医生查阅资料后发现,野菜摘不好

这些“毒草”酷似野菜,千万不能吃,不然就要命了!

很多人喜欢摘野菜吃,觉得天然独特有新鲜感,虽然许多野菜都是天然药,有治病的功效。不过野菜虽好,但在食用时一定要谨慎!野菜种类繁多,很多能食用的野菜与有毒的野草十分相像,不易分辨。

一天下午,黄先生60多岁的母亲吃完午饭后不久便心跳加快,血压升高,瞳孔散大。

最近天气逐渐回暖,许多家庭都在计划周末的春游。春游途中会见到许多野菜,摘野菜成为许多人春游不可缺少的活动。但是,并非所有野菜都可食用,野菜摘不好,可能会危及生命!今天,花花带领大家了解一下哪些野菜一定不能碰。

吃野菜后沐浴阳光,一觉睡醒肿成“猪头”

紧接着又发现父亲和妻子也出现类似症状。随后,他们一家四口均前往医院检查治疗。

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黄先生告知医生,他们一家中午都吃了一种植物,随后把没吃完的这种植物带到医院。

苍耳子

你可以会看过这样的新闻:

医生查阅资料后发现,这种植物是有毒的曼陀罗,它与近年来市民喜爱食用的秋葵很相似,于是赶紧对症治疗。

分布:生长在田间、路旁和洼地。在三四月份时萌芽,幼苗像日常所食蔬菜——黄豆芽。

某某某中午在一家农家菜馆,点了两盘时令野菜。吃过晚饭后,便感觉脸上灼热瘙痒,以为是太阳晒的,并没有当回事。第二天醒来,却发现眼睛睁不开了,一照镜子吓一跳:脸上肿得跟“猪头”一样,眼睛只剩一条缝,胸前、颈部、手背等露在外面的地方都起了红疹,后经医生诊断为日光性皮炎,主要是吃了野菜晒太阳引起的。

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毒性: 全棵有毒。其中幼芽及种子的毒性最大,误食后可致死亡。

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什么是日光性皮炎?

原来,黄先生的父亲外出时,在路边看到长势很好的曼陀罗,以为其可以食用,于是采了一大堆回家,中午让老伴煮好,端上了餐桌,没想到险些要了家人的命。

中毒症状:

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这样的案例还有很多!南京金先生一家3口吃了路上随便挖回来的野菜上吐下泻,头晕目眩,经过紧急抢救才脱离危险。

中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐。严重可致呼吸衰竭而死亡。

日光性皮炎是正常皮肤经暴晒后产生的一种急性炎症反应,表现为红斑、水肿、水疱和色素沉着、脱屑。易发于春末夏初,好发于儿童、妇女、滑雪者及水面工作者身上。

无锡市一家七口人,因食用了前一天从山上采来的野蘑菇导致食物中毒,经过抢救,两人还是不幸离开人世。

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温馨提示,荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物,会增加人体对紫外线的吸收,吃完后晒太阳,极易诱发日光性皮炎,“光敏体质”的人更容易中招。

随着天气变暖,很多家庭开始计划春游活动,在春游过程中如果能顺路采些野菜带回家烹饪,将会令整个行程充满了野趣。

毒芹

如何判断是不是“光敏体质”?

在野外如果没有仔细鉴别,很容易因误食毒草中毒。下面我们来介绍一些常见的有毒野菜,以供诸位采食时鉴别。

分布:生长于在潮湿的地方,如沼泽地的水边或沟边

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千万不能误食的十五种野菜

毒性:叶子像家常食用的芹菜叶,全棵有恶臭味,花的毒性最大。

“光敏体质”:平时只要一晒太阳,皮肤就会发红瘙痒,很容易晒出红疹。

1、狼毒草(又名断肠草、钩吻)

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相关专家介绍,几乎每年门诊都会碰到许多野菜过敏的人,其中野芹菜、野香椿、灰灰菜、竹笋过敏的人最多。最严重的病人脸上都是水泡,不得不收治入院。

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中毒症状:

建议:尝鲜野菜最好放在晚餐吃。除了日光性皮炎,还有一些有毒的野草经常会被误当成能食用的野菜采回家。所以提醒大家,食用野菜要在正规的菜市场购买,切勿随意自行挖掘,以免误食中毒!

【分布】浙江、福建、湖南、广东、广西、贵州、云南等省。

表现为口唇起疱,恶心,呕吐等,继之头痛,全身无力,丧失活动能力。

误以为是 “芋头”,吃后嘴唇发麻

【毒性】全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡,酷似金银花。

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2、老公银(又名蛇床子、野胡罗卜)

天南星

据报道,一名游客在植物园春游时发现了一株“芋头”,顺手就拔起来,用水冲洗后剥开皮一口吞下
,随后继续游玩,没想到没出园就感觉到嘴唇发木发麻。后来经过询问得知自己吃的根本不是芋头,而是块茎与小芋头十分相似的有毒野菜,名为掌叶半夏。

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分布:生于林下、灌丛或草地。其根部与人参相似。

温馨提醒:
无论是在郊野行走,还是在公园、小区游玩,都不要随意采摘、食用任何植物,尤其是要留意身边的小朋友。如果想吃野菜,最好到正规菜市场去买。

【分布】河北、山东、江苏、浙江、广西、四川、陕西、山西等省。

毒性:全株有毒。

不慎误食野菜怎么办?

【毒性】叶和根都有剧毒。中毒症状与毒芹中毒相似,并可随之发生紫外线敏感症,在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。中药使用的是蛇床子的果实。

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3、苍耳子(又名耳棵)

中毒症状:

一旦误食,有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状时,应立即停止食用,可用手指或其他代用品触及咽喉部,进行催吐,到吐出清水为止,同时立即带上误食的植物前往医院急救治疗。

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人口嚼生天南星,可使舌、咽、口腔麻木和肿痛,甚至呼吸缓慢、窒息等。

除了导泻、洗胃等急救处理后,也可服用解毒剂,最简便的是吃生鸡蛋清、生牛奶或用大蒜捣汁冲服。

【分布】黑龙江、辽宁、内蒙古及河北等省。

老公银

常见的有毒野菜

【毒性】苍耳子可作药用,但全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,鲜叶比干叶毒,嫩叶比老叶毒。苍耳的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。

分布:生于山坡、草地、路旁。又称野胡萝卜、蛇床子。

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中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。严重者出现黄疸、鼻衄,甚至昏迷,体温下降,血压忽高忽低,或者有广泛性出血,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

毒性:叶和根都有剧毒。

狼毒草

4、曲菜娘子

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中毒症状:

狼毒草又名叫断肠草。高
0.5至1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全颗有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

【毒性】曲菜娘子的花初期和曲麻菜几乎一样,但是不能吃,要仔细辨别。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

中毒症状与毒芹中毒相似,并可随之发生紫外线敏感症,在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。

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5、毒芹(又名野芹菜、毒人参、白头翁)

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